临近年关之际,记者乘着冬日里的朝阳,坐车看到九寨沟县的城乡村庄,早已是红红的灯笼挂起来,欢快的歌舞跳起来,整个九寨大地处处都沉浸在红红火火喜迎新年的欢乐氛围中。
镜头一:宰头年猪准备过大年
走进马家乡的马香村,远远地就听到一声声惨厉的猪嚎叫声响彻整个村寨。闻声寻去,笔者正巧碰上一家人杀年猪的热闹场景。只见六七位壮汉正将一头肥硕的大猪,摁在一条专用的板凳上进行屠宰。十多分钟时间,刚才还活泼乱跳的便静静地躺在板凳上再也不动了。“水滚了,快抬猪来!”随着一声吆喝,几个壮汉便将宰好的大肥猪摇摇晃晃地抬到一个大木桶里,众人一齐动手为猪洗起热水澡来。“今年我们刚建完了幸福美丽家园,苦了一年,也累了一年,还是在年前杀头肥猪犒劳一下自己,好好地过个开心年”该村村民杨平高兴地说道。
就在大家汤猪的间隙,众人纷纷你一言我一语向笔者介绍,杀年猪是九寨沟县各地农村辞旧迎新的传统习俗,每到农历腊月初一到春节之前,都属于杀年猪的日子。猪的嚎叫声,就是辞旧迎新的号角。一大家人杀头年猪,一些猪肉拿去腌肉、灌香肠,一些则用于置办年夜饭、团年饭等。同时村民们还介绍说,按当地的习俗,杀年猪可不是哪天都可以的,要选择黄道吉日。逢七不杀,遇八则不宰,且不能与属猪的生肖相同,否则会视为不吉利。
村民杨平告诉记者,过去家庭条件差,一年能吃饱肚子都算不错了。现在自己有钱了,这不房子也修好了,而且还过上了幸福的好日子。虽然今年他和家人都一心忙着改造房屋,没有外出打工挣钱,但自家的房子里里外外都变了大模样,而且还养了两头大肥猪,前不久一头卖了两千多元,剩下的这头就是为了一家人和亲戚朋友能吃个杀猪饭,准备好过个新年。
镜头二:城里人偏爱“土年货”
随着春节的临近,城里乡下家家户户都开始忙着置办年货。与往年不同的是,来自该县各地农村的土鸡、土鸭、土鸡蛋等原汁原味的“土年货”,已成为城里人购置年货最青睐、最抢手的稀罕货。
记者走进位于该县老城区的农村农产品临时市场看到,昔日宽大的市场已是人流入海,举步维艰,在拥挤人群中不时还夹杂着各色叫卖的吆喝声此起彼伏。来自罗依乡的养殖户殷世亮,今天早晨刚运来不久的100多只土鸡,他还没有来得及布置好场地,早已是被慕名而来的市民一抢而空,好多市民在没有购买到后,纷纷向他提前进行预订准备第二天赶早再买。
“现在每公斤土鸡的销售价格比市场上要高许多,但还是供不应求。”殷世亮欣喜地给笔者介绍,来他这儿买土鸡的顾客有不少都是城里人,他今年养殖的2000多羽土鸡目前已基本卖完,可来自城里人的订货电话还是源源不断,很多市民还亲自开车到他的养殖基地自己进行选购。面对现在火爆的市场行情,他准备来年继续增加投资,扩大养殖规模,争取明年获得更好的收成。
记者在采访中了解到,以往都是乡下人进城置办年货,可随着人们对生活质量要求的日益提高,来自各地乡下的土鸡、土鸭及一些干野菜等“绿色”土特产,却已成为不少城里人年前置办年货中所青睐和必不可少的内容。一位老妈妈在买菜时说:“农村来的菜买得放心,价钱虽高一点也没关系,过年就为了全家人吃个健康”。
来源:四川新闻网