阿坝旅游

藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血都不会单独煮食，而是灌入小肠内煮沸而食。将灌好的血肠放入汤中煮沸，煮至血肠浮起，约八成熟，便立即起锅，盛入盘内，全家席地而坐，割而食之。品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。