阿坝旅游

馓子是用油水面搓条炸制而成，松脆可口。

将花椒放入水中泡3—4个小时，用泡制的水倒入面粉中，在面粉中加入鸡蛋和清油调制均匀，切成半个拳头大小，在切好的面上摸上菜油，至于盆中发酵2个小时左右，在面板上搓拉成条，做成馓子状，放入油锅中炸熟即可。