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人参果饭

发布日期:2017-07-27 作者:阿坝旅游网 点击数:90 [复制文章地址] [我要打印]

人参果饭也叫“卓玛折丝”,将人参果煮熟后,放在米饭上面,细细地撒些白糖,再均匀地淋上一勺滚烫的酥油汁,米粒在酥油的浸泡下变得油亮富有光泽。未被化尽的白砂糖与米饭中的糖类物质混合,果糖与代糖充分被人体吸收,配合着素有高原三宝之称的人参果,一碗藏式的八宝饭登场了。