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糌粑

发布日期:2017-07-27 作者:阿坝旅游网 点击数:83 [复制文章地址] [我要打印]

糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑,名字听起来新鲜,实际上就是青稞炒面。

制作方法:将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛,这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。吃糌粑时,碗里放上一些酥油,冲入茶水,加点糌粑面,用手不断搅匀。