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李子(青脆李、红脆李)

发布日期:2017-07-27 作者:阿坝旅游网 点击数:1,107 [复制文章地址] [我要打印]

李子主产区(汶川县、理县、茂县、九寨沟县)

进入8、9月,低海拔地区的水果大多已过了旺季,而在阿坝的青脆李、脆红李才刚刚上市。一颗颗饱满的李子,沉甸甸地挂在树上,煞是好看。在海拔2200-2600米的地方,就是李子最佳生长地。青脆李、红脆李营养丰富,果实中含糖、微量蛋白质、胡萝卜素、维生素A、钙、铁、钾、糖、能量、膳食纤维、天门冬、多种氨基酸等营养成分。据中国医学科学院营养系分析,每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,维生素A25微克,钙17毫克以上,铁0.5毫克,钾130毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。