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酥油茶

发布日期:2017-07-27 作者:阿坝旅游网 点击数:262 [复制文章地址] [我要打印]

到藏族同胞家中作客,一般都会得到酥油茶的款待。酥油茶因为有酥油,所以能产生很大的热量,喝后可御寒,是一种很适合高寒地区的饮料。酥油茶里茶汁也很浓,又能起生津止渴的作用。

制作方法:将砖茶用水熬成浓汁,把茶水倒入"董莫"(酥油茶桶),放入酥油和食盐,用力将"甲罗"上下来回抽几十下,搅得水乳交融,再倒进锅里加热,便制成了可口的酥油茶。